Farinha de Trigo Suprema Especial

Benefícios

  • Absorção de água entre 56% e 60% na curta fermentação (2h a 4h) e de 50% a 53% na longa fermentação (4h a 15h).
  • Rendimento de aproximadamente 1.200 pães de 50 g (scs 50 kg).
  • Garante ótimo salto de forno, volume e pestana para o pão francês.
Armazenagem e conservação

Estocar em local seco e fresco, à temperatura ambiente. Este produto absorve odores.

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